80年代初，真真厦港卤味在厦门第八市场的铁皮屋开始经营卤鸭。从那时起至今，30多年一晃而过，风味独特的真真厦港卤味，吸引了不少市民的胃口。如今，已拥有4家直营店、70多家连锁加盟店。虽然销售量增加，但仍然保留着记忆里的味道；其产品从最初的2种，增至目前的20多个风味品种。真真厦港卤味在博得众多食客赞誉的同时，企业获得了长足发展。

对于自己的产品，真真厦港卤味张福顺总经理自豪地说:我们的卤味制作选用的都是天然的香料，不含任何化学添加剂，肉香柔和不刺激、肉质弹性多汁，味道鲜美。10年前我们曾考虑过做包装食品，最终放弃了。因为任何的包装食品或多或少都要添加防腐剂。这样将使卤制品新鲜度大打折扣。所以，我们一直坚持经营鲜食，前店后厂、现卤现卖的经营模式，确保产品风味鲜美。

张福顺表示：待时机成熟将进一步拓展市场份额，让厦港卤味走出厦门、走出福建。

地址：

1. 厦港总店：蜂巢山路20号楼104
2. 八市店：开禾路24号
3. 湖里店：竹坑路市场边
4. 豆仔尾路店：民兴超市边
5. 大学路店：大学路93号