2021年11月28日，由厦门市商务局指导、厦门市商业联合会主办，厦门市商业联合会餐饮同业公会承办的全市餐饮行业从业人员安全生产培训班在福建省诚毅技术学校同安校区举办，分别有13家单位179人参加了第2期食品安全培训、81家单位207人参加了第3期燃气安全培训、93家单位248人参加了第4期食品安全培训、14家单位255人参加了第5期燃气安全培训。

培训班邀请同安区市场监督管理局郭永朋讲授食品安全课程，市商业联合会培训部虞鑫为讲解燃气安全相关知识，同安区市场监督管理局叶子欢讲授食品安全课程，厦门华润燃气有限公司大客户服务中心主管邓卫国为学员讲授燃气安全课程，培训过程中，还分别开展消防安全、燃气安全、食品安全等知识测试，参与培训的人员测试均合格。

下一步，市商业联合会将继续重点面向大型商场内餐饮企业、早餐工程从业人员和全市餐饮行业企业开展燃气安全、消防安全、食品安全、垃圾分类等方面的培训，宣传《中华人民共和国安全生产法》，促进生产经营单位加强安全生产管理。